月別アーカイブ: 3月 2020

今年の端午の節句は、古谷農産の孫の初節句です。今日は知人の皆さんが手伝いに来てくれて、鯉のぼりの竿を立てました。青空に鯉が気持ちよさそうに泳ぎ始めました。

古谷農産では、今年も自家用のお味噌作りを行いました。 30ｋｇの大豆（古谷農産の有機大豆）を大鍋で半日以上炊いて柔らかくしてから、つぶして、塩（海の精の塩）・麹とよく混ぜ樽に詰め込み、味噌部屋で熟成させます。今回作った味 … 続きを読む →