新年明けましておめでとうございます！
本年もよろしくお願いします！
さて、本日は地元の小学生（３年生）たちがうどが栽培されている様子を見学に来ました。
初めて見るうどにみんな興味津々！
まずは外での説明。夏場は畑で栽培して栄養分を蓄えさせ、冬場は畑から根っこの部分（株）を掘り出してきて芽ごとに株を分割します。
スーパーなどで販売されているうどは見たことはあっても、株やどういう状態で畑で栽培されているかは知らなかったようです。
ハウスの中ではうどが実際に株から生えている様子も見学しました。
暗くてわかりづらいですが、うどの室の中を子どもたちに見せている様子です。
最後にうどの選別を実践し、子どもたちからの質疑応答の時間です。
☆うどはどうして細かい毛が生えているの？
☆緑色になってしまったうどはどうするの？
☆どういう品種があるの？
などなど、様々な質問をしてくれました。
２月には給食にうどをつかった料理が提供される予定です。
ふるさとの特産物である「うど」を少しでも知って身近に感じてもらえたらうれしいです！